Temukan 20 makanan khas Jogja yang memukau dalam daftar ini. Mulai dari cita rasa klasik gudeg hingga camilan manis bakpia, setiap hidangan menghadirkan kekayaan rasa dan budaya kota.
Dengan panduan ini, siapkan diri kamu untuk perjalanan kuliner yang memuaskan di Jogja yang penuh warna dan tradisi.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi ragam kuliner yang membuat kota ini begitu istimewa dan memikat hati pelancong dari seluruh dunia.
Segera raih inspirasi untuk menjelajahi dan mencicipi kelezatan makanan lokal yang tak terlupakan!
Daftar Isi
Rekomendasi 20 Makanan Khas Jogja
Jogja, kota budaya di Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang luar biasa.
Wisatawan yang berkunjung ke Jogja tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khasnya yang lezat dan unik. Berikut adalah 20 makanan khas Jogja yang wajib dicoba:
1. Gudeg
Rekomendasi 20 makanan khas Jogja yang pertama adalah Gudeg, salah satu hidangan khas yang menjadi ikon kuliner dari Jogja.
Hidangan ini terbuat dari potongan nangka muda yang dimasak dalam campuran santan dan gula merah, menghasilkan cita rasa yang unik, manis, dan gurih.
Selain menjadi hidangan yang lezat, gudeg juga memiliki nilai gizi yang baik karena menggunakan bahan-bahan alami seperti nangka muda dan santan. Nangka muda mengandung serat yang baik untuk pencernaan, sementara santan memberikan asupan lemak sehat.
2. Bakpia
Bakpia adalah salah satu kue tradisional yang menjadi kebanggaan kuliner Jogja. Terbuat dari campuran tepung terigu, kacang hijau, gula, dan margarin, bakpia merupakan camilan yang nikmat dan memikat.
Bakpia Jogja memiliki berbagai varian rasa yang membuatnya semakin menarik untuk dicoba. Mulai dari kacang hijau, cokelat, keju, hingga varian rasa lainnya, setiap varian memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Meskipun tergolong sebagai kue manis, bakpia juga mengandung kacang hijau yang kaya akan protein nabati dan serat, serta gula yang memberikan energi instan. Kombinasi ini membuat bakpia menjadi camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nilai gizi yang baik.
3. Soto Kadipiro
Soto Kadipiro adalah salah satu hidangan khas yang tak terlupakan dari Jogja. Hidangan ini terkenal dengan kuah beningnya yang kaya rasa, berisi potongan daging ayam atau sapi, serta taburan bawang goreng dan seledri yang segar.
Soto Kadipiro biasanya disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi yang lembut dan empuk.
Di samping itu, terkadang juga ditambahkan dengan telur rebus, tauge, dan potongan kentang sebagai pelengkap. Setiap suapan menghadirkan cita rasa yang memuaskan dan menggugah selera.
4. Bubur Sumsum
Bubur Sumsum adalah salah satu hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Jogja.
Hidangan ini terbuat dari campuran tepung beras dan santan yang dimasak hingga menghasilkan tekstur lembut dan kenyal.
Bubur Sumsum memiliki cita rasa yang khas dengan kombinasi manis dari gula merah cair yang disiramkan di atasnya. Selain itu, taburan kelapa parut yang segar memberikan tambahan tekstur dan aroma yang memikat.
Meskipun tergolong sebagai makanan manis, bubur sumsum juga memiliki kandungan gizi yang baik. Santan memberikan asupan lemak sehat, sementara tepung beras mengandung karbohidrat yang memberikan energi.
5. Wedang Uwuh
Wedang Uwuh adalah salah satu minuman tradisional yang berasal dari Jogja. Minuman ini terbuat dari campuran rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, jahe, dan secang, yang diseduh dengan air panas.
Selain sebagai minuman yang enak, Wedang Uwuh juga dikenal memiliki khasiat kesehatan. Campuran rempah-rempahnya diyakini memiliki efek menyehatkan seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu pencernaan.
6. Sate Klathak
Sate Klathak adalah hidangan sate yang khas dari Jogja. Dibandingkan dengan sate pada umumnya, Sate Klathak memiliki ciri khas karena menggunakan daging sapi dengan tulang sebagai bahan utamanya.
Sate Klathak selalu disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Bumbu kacang ini terbuat dari campuran kacang tanah yang digiling halus dan diberi tambahan rempah-rempah serta bumbu lainnya, memberikan sentuhan rasa yang gurih dan lezat pada sate.
7. Nasi Langgi
Nasi Langgi adalah salah satu hidangan nasi goreng khas yang berasal dari Jogja. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa yang khas dan bervariasi, serta penyajiannya yang menggugah selera.
Salah satu daya tarik utama dari Nasi Langgi adalah variasi lauk pauk yang disajikan. Mulai dari ayam goreng yang renyah, tempe yang digoreng garing, tahu yang empuk, hingga sambal terasi yang pedas dan menggugah selera, semua itu menyempurnakan hidangan nasi goreng ini.
8. Gempol Pleret
Gempol Pleret adalah salah satu kue tradisional yang menjadi kebanggaan kuliner Jogja. Terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah, kemudian digoreng hingga matang, Gempol Pleret memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang unik.
Gempol Pleret biasanya disajikan dalam bentuk bulat-bulat kecil yang sangat mudah untuk di nikmati sebagai cemilan ataupun hidangan penutup.
Dan ada beberapa ornag juga suka dengan Gempol Pleret yang sudah di goreng lebih lama karna untuk mendapat tekstur yang lebih renyah.
9. Sego Abang
Sego Abang merupakan salah satu 20 makanan khas Jogja yang terkenal sebagai nasi kucing. Hidangan ini dari nasi disajikan dalam porsi kecil dan disertai dengan berbagai jenis lauk pauk.
Salah satu keunikan dari “Sego Abang adalah konsep nasi kucing” yang menawarkan porsi nasi dikit namun lengkap dengan beragam aneka lauk pauk.
10. Lotek
Lotek adalah salah satu jenis salad khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini terbuat dari campuran sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, dan kol yang disajikan dengan bumbu kacang yang khas.
Selain rasanya yang lezat, Lotek juga dikenal karena khasiat kesehatannya. Sayuran segar yang digunakan dalam Lotek mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
11. Oseng Mercon
Oseng Mercon adalah hidangan khas Jogja yang terkenal dengan rasa yang sangat pedas. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi ataupun ayam yang dimasak dengan bumbu pedas lalu kemudian di sajikan dengan nasi.
12. Bakmi Jawa
Bakmi Jawa adalah salah satu hidangan mie khas dari Jogja yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini terdiri dari mie yang dimasak dengan kuah kental, disajikan dengan potongan ayam, tauge, dan irisan telur rebus.
Salah satu daya tarik utama dari Bakmi Jawa adalah variasi lauk pauknya. Kamu dapat menikmati Bakmi Jawa dengan berbagai pilihan lauk, seperti potongan ayam, tauge, dan telur rebus. Kombinasi ini memberikan variasi rasa dan tekstur yang menarik.
13. Jenang Grendul
Jenang Grendul atau biasa disebut biji salak ini adalah salah satu makanan tradisional yang menjadi kebanggaan kuliner Jogja.
Terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah, kemudian disajikan dengan taburan bubuk kacang hijau, Jenang Grendul memiliki cita rasa yang unik dan menggoda.
14. Sate Buntel
Rekomendasi 20 makanan khas Jogja selanjutnya yang terkenal dengan keunikan penyajiannya adalah Sate Buntel.
Hidangan ini terbuat dari potongan daging sapi atau daging kambing yang dibungkus dengan lemak dan kulit, kemudian dipanggang atau dibakar, dan disajikan dengan bumbu kacang yang lezat.
Kamu juga bisa menikmati Sate Bundel dengan pilihan daging sapi atau daging kambing sesuai dengan selera kamu.
Kedua jenis daging ini mempunyai cita rasa yang khas dan tekstur yang sangat berbeda, menambah variasi rasa dlam hidangan ini.
15. Kipo
Kipo adalah salah satu rekomendasi 20 makanan khas Jogja, yakni kue khas dari Jogja yang terkenal akan cita rasanya yang sangat unik, enak dan teksturnya yang sangat lembut.
Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula dan kelapa parut yang dipanggang dengan sempurna sampai matang.
16. Sayur Lodeh
Sayur lodeh ini merupakan hidangan khas Jogja yang sangat enak dan segar jika di makan dengan nasi.
Hidangan ini terdiri berbagai macam sayuran seperti labu, kacang panjang dan tauge yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah yang sangat khas.
Selain lezat, sayur lodeh ini juga kaya akan nutri sebab mengandung berbagai macam sayuran yang kaya serat, vitamin dan mineral, jadi ini sangat cocok untuk pilihan makanan sehat untuk menjaga keseimbangan nutrisi tubuh.
17. Wedang Ronde
Wedang Ronde merupakan minuman hangat tradisional khas Jogja yang menjadi favorit di Kota ini.
Minuman ini terbuat dari air jahe dan gula merah yang dimasak sampai mendidih, setelah itu disajikan dengan bola-bola tepung ketan yang kenyal.
Minuman ini kaya akan manfaat untuk kesehatan, jahe yang digunakan dalam minuman ini sangat dipercaya mempunyai sifat penyembuh dan dapat membantu menghangatkan tubuh, terutama pada cuaca dingin.
18. Tengkleng
Tengkleng adalah hidangan khas Jogja yang sangat disukai karena kelezatan dan aroma rempahnya yang khas.
Hidangan ini terbuat dari tulang kambing yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, kemudian disajikan dengan kuah yang gurih dan hangat.
Dengan kuah yang gurih dan hangat, Tengkleng menjadi hidangan yang cocok dinikmati untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman.
19. Jadah Manten
Jadah Manten adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang menjadi favorit karena cita rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut.
Hidangan ini terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah, kemudian dibungkus dengan daun pisang untuk memberikan aroma alami.
Jadah Manten biasanya disajikan dalam bentuk bulatan kecil yang dibungkus dengan daun pisang. Penyajian ini memberikan sentuhan alami dan aroma khas dari daun pisang yang menyempurnakan cita rasa hidangan.
20. Tiwul
Rekomendasi 20 makanan khas Jogja yang terakhir ini ada Tiwul, salah satu makanan khas Jogja yang menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner. Hidangan ini terbuat dari tepung kasava yang diolah menjadi bubur lembut dengan cita rasa yang khas.
Selain lezat, Tiwul juga kaya akan nutrisi karena menggunakan tepung kasava sebagai bahan utamanya. Kasava kaya akan karbohidrat, serat, dan nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
