Temukan kekayaan rasa dan keunikan oleh oleh Manado kekinian melalui artikel idntrip.com. Dalam panduan ini, idntrip.com membahas beragam hidangan tradisional yang diberi sentuhan modern, memperkenalkan kamu pada sensasi kuliner terbaru dari daerah ini.
Dengan bahan-bahan segar dan kreasi inovatif, kamu akan dibawa dalam perjalanan gastronomi yang memikat.
Jangan lewatkan artikel ini untuk mendapatkan wawasan yang mendalam tentang kekayaan kuliner Manado yang tak terlupakan.
Daftar Isi
Rekomendasi Oleh Oleh Manado Kekinian
Jika kamu berkunjung ke Manado, kelezatan kuliner lokal adalah sesuatu yang tidak boleh dilewatkan.
Namun, di era kekinian ini, Manado juga menyuguhkan oleh-oleh yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern yang segar.
Mari kita jelajahi beberapa rekomendasi oleh oleh Manado kekinian yang patut kamu coba.
1. Kue Cucur
Kue cucur merupakan salah satu oleh-oleh tradisional Manado yang kini mengalami transformasi menjadi camilan kekinian yang digemari banyak orang.
Dengan sentuhan tambahan seperti cokelat atau keju parmesan, kue cucur kini hadir dalam berbagai varian rasa yang menarik.
2. Bika Ambon
Bika Ambon adalah kue basah khas Manado yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, dan gula.
Namun, di masa kini, Bika Ambon juga dihadirkan dalam berbagai varian rasa modern seperti pandan, keju, atau cokelat, menjadikannya oleh-oleh yang populer di kalangan pengunjung.
3. Keripik Bawang Manado
Saat berkunjung ke Manado, jangan lewatkan untuk mencicipi keripik bawang, salah satu oleh-oleh khas yang terkenal.
Dalam versi kekiniannya, keripik bawang Manado hadir dengan berbagai varian rasa, mulai dari pedas, asin, hingga manis asam, memenuhi selera para pecinta camilan.
4. Sambal Roa
Sambal roa adalah saus pedas khas Manado yang terbuat dari ikan roa yang diasinkan dan dihaluskan, dicampur dengan cabai serta bumbu lainnya.
Kini, sambal roa hadir dalam kemasan praktis dan siap dibawa pulang sebagai oleh-oleh, memungkinkan kamu untuk menikmati kepedasan khas Manado di mana pun kamu berada.
5. Manisan Buah
Tidak hanya kue-kue dan camilan, oleh oleh Manado kekinian juga terkenal dengan manisan buahnya yang segar dan lezat.
Kamu dapat menemukan berbagai macam buah yang direndam dalam sirup gula, memberikan cita rasa manis alami yang memikat.
6. Kain Bentenan
Jelajahi keindahan budaya Manado dengan membeli bantenan, sebuah kain khas Minahasa yang tersedia di wilayah tersebut.
Bantenan terbuat dari kulit kayu atau fuya, dan kadang-kadang dari serat daun nanas, bambu, atau pelepah pisang.
Motifnya mirip dengan batik, namun memiliki keunikan corak tersendiri. Harga kain bantenan bervariasi tergantung pada kualitasnya, mulai dari ratusan hingga jutaan rupiah.
Temukan kekayaan warisan budaya Minahasa ini dan tambahkan sentuhan eksotis ke koleksi tekstil kamu.
7. Klappertaart
Nikmati Klappertaart, oleh oleh Manado Kekinian dan dicintai oleh banyak orang. Kue tart khas ini menggoda dengan cita rasa lezat dan gurih yang menggugah selera.
Klappertaart hadir dalam beragam bentuk dengan berbagai macam topping seperti kacang kenari, cokelat, dan lainnya, menjadikannya pilihan yang beragam untuk dinikmati. Mulai dari ukuran cup kecil hingga satu loyang, ukurannya pun bervariasi sesuai selera kamu.
Selain kenikmatannya, Klappertaart juga kaya akan manfaat. Terbuat dari susu dengan porsi yang cukup banyak, makanan populer ini merupakan pilihan yang baik untuk dinikmati sambil menikmati manfaat gizi dari susu.
8. Cakalang Fufu
Salah satu oleh oleh Manado Kekinian ini tidak boleh dilewatkan yakni cakalang fufu. Makanan khas ini diolah dengan proses bumbu dan pengasapan menggunakan alat tradisional berbahan bambu.
Cakalang dipersiapkan dengan membelahnya menjadi dua bagian dan membersihkan sisik serta bagian dalamnya sebelum diolah.
Proses pengasapan dilakukan dengan menggunakan bumbu sederhana seperti garam dan bubuk soda.
Setelah diasap selama empat jam, daging cakalang akan berubah warna menjadi kemerahan dan memiliki tekstur yang empuk.
Dengan pengolahan yang tepat, cakalang fufu dapat bertahan hingga satu bulan pada suhu ruangan, memungkinkan untuk didistribusikan ke seluruh Indonesia.
9. Panada
Oleh oleh Manado kekinian selanjutnya ini adalah panada. Makanan ini terbuat dari ubi dengan bentuk yang mirip dengan jalangkote, oleh-oleh khas Makassar.
Perbedaannya terletak pada kulitnya yang lebih tebal, dan isian berupa suwir ayam yang pedas. Camilan ini merupakan pilihan yang sempurna untuk dinikmati sambil menikmati secangkir kopi atau teh di waktu santai.
Panada dapat ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh atau pasar tradisional yang menjual jajanan pasar.
10. Kacang Goyang
Selain itu, Manado menawarkan camilan manis lain yang dapat dijadikan sebagai buah tangan, yakni kacang goyang.
Camilan ini terbuat dari kacang tanah yang dilapisi dengan beragam warna menggunakan teknik pembuatan yang unik.
Selain penampilannya yang menarik, rasa dan tekstur kacang ini juga menjadi daya tarik bagi banyak wisatawan.
Kamu dapat dengan mudah menemukan kacang goyang ini di berbagai pusat oleh oleh Manado kekinian.
11. Pia Amurang
Pia Amurang adalah bakpia khas Manado yang terbuat dari campuran gula, kacang hijau, dan terigu.
Meskipun memiliki kesamaan dengan bakpia dari daerah lain di Indonesia, Pia Amurang menonjol dengan rasa khasnya yang sulit untuk dijelaskan dengan kata-kata.
Harga satu kotak Pia Amurang juga sangat terjangkau dan mudah ditemukan di berbagai toko dan swalayan di Manado.
12. Halua Kenari
Halua Kenari adalah salah satu oleh oleh Manado kekinian dengan bentuk mirip gula-gula kacang, menawarkan rasa manis dan gurih yang unik.
Terbuat dari campuran kenari dan gula merah, Halua Kenari menghadirkan cita rasa khas yang sulit dilupakan. Harga yang terjangkau membuatnya menjadi pilihan camilan yang cocok untuk dinikmati kapan pun.
Kamu dapat dengan mudah menemukan Halua Kenari di berbagai swalayan, menjadikannya sebagai oleh-oleh yang mudah ditemui saat berkunjung ke Manado.
